Упрівати — Тлумачний словник української мови

Упрівати (впрівати), аю, аєш, недок. Упріти (впріти), ію, ієш, док.

1. пітніти, покриватися потом.

2. (про страви) доходити до готовності на повільному вогні, на слабкому жару.

Упрілий (впрілий).