Сир — Тлумачний словник української мови

Сир, у, ч.

1. харчовий продукт, одержуваний із молока в ході його сквашування й відокремлення сироватки.

2. такий продукт у вигляді твердої або напівтвердої маси.

Д сиркова маса

Сирковий, ейрний, ейрник, ейрниця.