САЛАТ, у, ч., салата, и, ж.
1. трав'яниста городня рослина, листя якої споживають у сирому вигляді.
2. холодна страва із листя цієї рослини, приправлена оцтом, сметаною та ін.
З холодна страва з дрібно нарізаних сирих або варених овочів, зелені, яєць, іноді з м'ясом або рибою, приправлена сметаною, олією, оцтом і т. ін.
— салатний, салатник, салатниця, салатовий.