Карамель, і, ж.
1. тільки одн. тверді цукерки, виготовлені із цукру і патоки з додаванням барвників та ароматичних речовин.
— Карамелька.
2. спец. палений цукор для фароування кондитерських виробів, а також підсмажений солод для фароування пива.
— Карамелевий, Карамельний.